ИНГРЕДИЕНТЫ:
- молоко 3,2%2000 мл
- смесь Spoom «Горячий шоколад»500 г
-
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Содержимое пакета (500г) размешать в 2 литрах холодного молока 3,2% жирности венчиком до однородного состояния. Смесь нагреть при постоянном перемешивании (удобно использовать ложку или кухонную лопатку) до загущения в течение 7-10 мин. Для полного растворения компонентов смеси и получения наилучшего вкуса и консистенции продукт нужно нагреть до температуры выше 80°C. Если нет термометра, шоколад рекомендуется довести до температуры кипения, но не кипятить. Рекомендуется нагревать продукт на водяной бане, но можно приготовить его и на медленном огне в кастрюле, активно перемешивая ложкой во избежание пригорания к стенкам посуды. Готовый продукт имеет густую, глянцевую консистенцию и насыщенный вкус. Приготовленный шоколад можно хранить в холодильнике в течение 24 часов и при необходимости разогревать порционно в микроволновой печи (после подогрева перемешать!).
-
УКРАШЕНИЕ:
топпинг Spoom и зефирки маршмеллоу
